Vegán bableves recept
Egy ízekben, és tápanyagban gazdag bableves tökéletes választás a borongós, hűvösebb napokra. Egyszerre melegíti fel a szívet, és a lelket is, miközben egészségesen táplál. És ami a legjobb az egészben, hogy a bableves füstölt ízvilága nem elérhetetlen…
Szójabab – Egy szuper növény alaptalan vádak keresztjében
A szójabab, vagy röviden csak szója Kelet-ázsiából indult világhódító útjára. Napjainkban az egyik legnagyobb volumenben termesztett növénye, ami nem véletlen, hiszen felhasználási módja végtelen. Számunkra a szójabab legfontosabb tulajdonsága az, hogy az egyik, ha nem a legjobb…
Nem tojásos vegán lecsó recept tofuval
Vegán lecsót semmivel sem bonyolultabb csinálni, mint egy hagyományost egy igen egyszerű oknál fogva: a lecsó alapból vegán. Végig pörgettem fejben a hagyományos magyar ételeket, és arra a felfedezésre jutottam, hogy egyben az egyetlen is. A hagyományos…
Vegán Brassói tofuból – Alapok a magyar konyhából
Brassói tofuból? Miért ne! Gondoltam én, amikor azon morfondiroztam, mi legyen a következő menü. Egy jó darabig hanyagoltam a magyar konyhát, mivel nem igazán láttam benne nagy fantáziát. Azonban manapság egyre több hazai étel jut eszembe, hogy…
Egyszerű vegán paradicsomos vöröslencse főzelék
A vöröslencsére sokan egzotikumként tekintenek, ami miatt nemigen mernek kisérletezni vele. Pedig nem kell egyből különféle dahlnak, vagy más bonyolultnak tűnő – vagyis ritka alapanyagokat igénylő – receptnek neki esni. Egy egyszerű paradicsomos vöröslencse főzelék is bőven…
Mi az a vöröslencse és milyen jótékony hatásai vannak?
A vöröslencse egyike a méltánnépszerű lencseféléknek. Ez a fajta elsősorban a Földközi-tenger partján őshonos és a Közel-keleti, illetve az indiai konyhába vált alapvető hozzávalóvá. Ez a hüvelyes Magyarországon csak az utóbbi időben kezdett elterjedté válni köszönhetően annak,…
Vegán eperkrémleves főzés nélkül
Abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy már berobbant a nyári meleg – bár lehet kicsit jobban mint kellett volna – és még tart az eperszezon. Ebben a hőségben mi sem tökéletesebb, mint egy hűsítő eperkrémleves főzés nélkül…
Egyszerű vegán paprikás krumpli füstölt tofuval
Anno gyerekkoromban még nem igazán rajongtam az olyan klasszikus magyar fogásokért, mint a paprikás krumpli. Mondjuk ennek elsősorban az volt az oka, hogy ezek ugyan nagyon egyszerűek, azonban emiatt túl gyakran is voltak. Aztán ahogy kirepültem otthonról,…
Egyszerű és gyors vegán zöldségleves
Ki ne vágyna egy borongós hűvös napon egy könnyű, ám annál íz,- és tápanyagban gazdag levesre? Az elkészítésére azonban már biztos kevesebben lelkesednek. Szerencsére jóval kevesebbet kell bibelődni egy vegán zöldséglevessel, mint azt gondolnánk! A legnehezebb része…
A méz vegán vagy sem?
A legtöbb dologról könnyű eldönteni, hogy vegán vagy sem. Azonban a méz sokak számára kivételt képez több okból is. Lássuk az érveket és ellenérveket, hogy eldöntsük a kérdést: vegán-e a méz? Mit tartalmaz a méz? Valószínűleg a…
Alternatív oldalsáv
Keresés
