Kisokosok
Hasznos tudnivalók, amik kapcsolódnak a növényi alapú táplálkozáshoz és életmódhoz.
6+1 alapanyag, ami mindig jól jön a vegán konyhában
Bármennyire is odafigyelünk arra, hogy hogyan táplálkozunk, mindannyiunkkal előfordul, hogy hazaérve csak egy dolgot szeretnénk: valami gyorsat, finomat, lehetőleg túl sok előkészület és gondolkodás nélkül. Ilyenkor jönnek igazán jól azok az alapanyagok, amikre mindig számíthatunk. Nem kell…
Növényi tejek kisokosa – Melyik mire jó és miért szeretjük?
Ma már – szinte – minden bolt polcán találkozunk valamilyen növényi tejjel – legyen az zab, mandula, szója vagy épp kókusz. Egyre többen váltanak tejmentes alternatívákra, és nem csak a laktózérzékenyek, és mi, vegánok. Számtalan oka…
Az Egészség világnapja – több, mint egy nap
Az Egészség Világnapja minden évben április 7-én kerül megrendezésre, és a célja, hogy globálisan felhívja a figyelmet az egészségmegőrzés fontosságára. Az eseményt az Egészségügyi Világszervezet (WHO) indította el 1950-ben, és azóta minden évben egy-egy aktuális egészségügyi témát…
Kakukkfű tea gyógyhatása, és ami még azon túl van
A kakukkfű hatását már az ókor óta kamatoztatja az emberiség, aminek jelentősége napjainkban se elhanyagolható. A kakukkfű tea többek között köhögésre, és más légúti megbetegedés kezelésére szolgál. A növénynek természetes gyulladáscsökkentő, és nyákoldó hatása van. A kakukkfű…
Magas vastartalmú zöldségek és gyümölcsök
A vas egy olyan ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a szervezetünk számára. Nélküle szó szerint kifulladnánk, hiszen a vörösvérsejtek oxigénszállító képességét támogatja, emellett fontos szerepe van az energiatermelésben és az immunrendszer működésében is. Ha valaha érezted már magad…
Tavaszi zöldségek és gyümölcsök – Frisseség a tányéron
Végre itt a várva várt tavasz! A hosszú, hideg hónapokat követően végre megérkeztek a melengető napsugarak és az üde fuvalatok. A természet virágba borul és kizöldül. Azonban a friss terményekre, a tavaszi zöldségekre és gyümölcsökre még azért…
Vegán bor? Egyáltalán miért ne lenne vegán?
felel meg a vegán elveknek. Miért lenne problémás egy ital, amit csak szőlőből, árpából vagy más növényi alapanyagokból készítenek? Nos, a válasz az alkohol előállításának és tisztításának hagyományos folyamataiban rejlik. Bár maga a bor, sör (vagy más…
Az ínséges időszak – téli zöldségek, gyümölcsök, és ami azon túl van még
A tél sokak fejében egyet jelent az ínséges időszakkal, amikor a friss zöldségek és gyümölcsök helyét átveszik a konzervált, fagyasztott és importált termékek. De valóban ennyire egyhangú lenne a hideg hónapok kínálata? Szerencsére nem! Bár a nyári…
Hüvelyesek: a legtáplálóbb és legalapvetőbb élelmiszereink
A hüvelyesek az emberiség egyik legrégebben termesztett és legfontosabb élelmiszerei. Már az ókori civilizációk – az egyiptomiak, görögök és rómaiak – is alapvető élelmiszerként fogyasztották a lencsét, a babot és a csicseriborsót, de igazán meghatározó szerepük a…
Növényi alapú védelem: Így támogasd immunrendszered a hideg hónapokban
Sajnos a tél nem csak a hidegről és a hóesésről – bár manapság egyre kevésbé – szól, hanem immunrendszerünk ellenálló képességéről is. Gondolj csak bele: a kevesebb napsütés, a hideg idő és a fűtött szoba kontrasztja mind-mind…
