Tények és tévhitek a margarinról: tényleg egészségesebb, mint a vaj?
Bevallom derekasan, hogy bár sokan lenézik a margarint és én is egészségtudatosnak tartom magam – legalábbis e tekintetben átlag felettinek -, mégis a margarin elő-előkerül otthon és nemcsak sütési céllal. Egy friss, kovászos kenyérrel és egy csipet…
Whole30 diéta – tények és tévhitek
A Whole30 étrend egy 30 napos program, amelyet Melissa és Dallas Hartwig publikált 2009-ben. Az étrend célja, hogy javítsa a résztvevők egészségét és étkezési szokásait azáltal, hogy kizárja azokat az élelmiszereket, amelyek potenciálisan gyulladást okozhatnak vagy függőséget…
Mi az a vércsoport diéta, és valóban müködik?
A vércsoport diéta egy érdekesnek tűnő elmélet, miszerint az étrendünket vércsoportunk alapján kell összeállítani. Ha vércsoportunkkal megegyező étrendet követünk, akkor ilyen-olyan egészségügyi előnyőkre tehetünk szert. Például magasabb lesz energiaszintünk, számos betegség kialakulásának kockázatát csökkenthetjük, más és más…
Minden, ami vegetarianizmus: fajtái és élettani hatásai
A vegetáriánus étrend röviden mellőz minden olyan élelmiszert, ami közvetlenül az állat életébe kerül, vagyis alapvetően mindent fogyaszt a hús kivételével. A vegetáriánusok között különböző csoportokat különböztetünk meg az alapján, hogy a húson kívül még mit nem…
A flexitáriánus étrendről, előnyeiről és megítéléséről
A flexitáriánus életmód egy olyan étrendet és felfogást foglal magába, ami a növényi alapú élelmiszereket és anyagokat részesíti előnyben, viszont nem zárja ki maradéktalanul az állati eredetű összetevőket sem. Röviden a flexitáriánus diéta ugyan nem vegán, de…
Mi az a teljes értékű növényi étrend, azaz a téné?
A teljes értékű növényi étrend egy olyan étkezési irányzat, ami előnybe részesíti a feldolgozatlan élelmiszereket, kerüli a feldolgozott termékeket és mellőzi az állati eredetű ételeket. A téné elsőre úgy hangzik, mintha egy bonyolult és rendkívül szigorú étrend,…
