Egyszerű mustáros tofu serpenyőben
Egy kevésbé jól beosztott időmenedzsment szülte eme remek és végtelen egyszerű receptet. Szóval a lényege, hogy szó szerint abból kellett főzni, ami volt és ráadásul gyorsan. Úgyhogy gyors szemle otthon és a szomorú következtetés, hogy szinte semmi…
Őszi vegán receptek nemcsak a borgongós napokra
Itt van az ősz, itt van újra és ennek okán nem csak a ruhatár, hanem a recept repertoár is cserére kerül. Előveszem a ráérősebb, kifejezetten melegen jó “szívmelengető” őszi vegán recepteket. A frissebb alapanyagokra épülő recepteket meg…
A Vegánság világnapja
Immáron – szerencsére – sokadik éve, november 1.-jén elérkezik a Vegánság világnapja. Jómagam 8 éve ismerkedtem meg a vegánsággal közelebbről, előtte csak felszínesen, a rossz mémek által ismertem az életmódot. Bevallom derekasan, nem igazán érdekelt, sőt kifejezetten…
Az őszi zöldségek és gyümölcsök – Válaszd te is az idény terméseket
Bár vannak, akik kicsit – vagy nagyon – búslakodnak, hogy kicsit megkésve bár, de búcsúzik a nyár, azonban nincs okunk a szomorúságra, hiszen az új évszak rengeteg jó dolgot tartogat. Köztük az ízletesebbnél ízletesebb őszi zöldségeket és…
Mik a jó szénhidrátok, és mitől lesz jó egy szénhidrát?
Utóbbi években, évtizedekben a szénhidrátokat rengeteg támadás érte, miszerint egészségtelen és a tökéletes alak útjában áll. A legtöbb – szinte az összes – divatos diéta, ami gyors fogyással kecsegtet azon alapszik, hogy a szénhidrátokat ki kell iktatni,…
Kapros joghurtos zöldséges kuszkusz saláta
Bár már szeptemberre fordult a naptár, azonban a nyár kitartóan tombol. Ilyenkor nem igen szeretek én se nagy főzésekbe bocsátkozni, ezért valami könnyedebb ebéd ötleten törtem a fejemet. Nemrégiben ajánlották nekem a Lidl-ben kapható növényi joghurtot, hogy…
Tényleg a fehér cukor lenne a legrosszabb, vagy csak áltatjuk magunkat?
Fehér cukor, azaz a kristálycukor az elmúlt évtizedek egyik legnagyobb “főgonosza”. A csapból is az folyik, hogy a fehér cukor így rossz, a kristálycukor úgy rossz. A trendet meglovagolva pedig lépten nyomon előkerültek a különböző alternatívák, amelyeket…
Espresso szóda
Eme remeket nehéz lenne receptnek hívni, mivel egyszerrű, mint az egyszeregy. Inkább csak azért osztom meg, mivel kevesen gondolnak rá, hogy a kávé milyen jó tud lenni bubisan. Igen, lehet, hogy most lesznek, akik kicsit megrökönyödnek, de…
Gyakori tévhitek a vegánsággal kapcsolatban és a valódi tények mögötte
Sajnos szinte nap, mint nap találkozhatunk vegánként különböző téves feltételezéssel a vegánsággal kapcsolatban. A legtöbbször a feltételezés teljesen alaptalan, csupán badar viccekből és előítéletekből táplálkoznak. Vannak olyanok, amelyek szándékos csusztatásból eredeztethetőek, és vannak olyanok is, amelyek fél…
Basic vegán tejberizs recept, ami egyszerű, de nagyszerű
A vegán tejberizs egy igazi jollyjoker, hiszen – szinte – nem kell hozzá semmi, vagyis hát csak nagyon alapdolgok, pillanatok nagyon gyorsan elkészíthető, elronthatatlan – najó, szinte elronthatatlan – és a végtelenségig lehet varriálni. Sőt, tovább is…
