Vegán vacsora ötletek
Vegán brokkolis tészta besamel mártással
A sütőben sült brokkolis tészta egy remek fogás, ami egyszerűen elkészíthető, nem igényel nehezen beszerezhető alapanyagot, mégis különleges ízvilággal rendelkezik, illetve gazdag értékes tápanyagokban. A hozzávalókat is szabadon variálhatjuk. Az alapja természetesen a brokkoli, és valamely apróbb…
Paradicsomos rizottó
Az paradicsomos rizottó egy igazi joker a konyhába. Egyszerre különleges, ízletes, gyors és végtelenül egyszerű elkészíteni, illetve az alapanyagok könnyen, egész évben beszerezhetőek. Kell ennél több? Igen! A paradicsomos rizottó vegán alapból, illetve az lehet, könnyedén. A…
Vegán töltött gomba
A töltött gomba egy igazán univerzális recept, mivel igazándiból bármivel meg lehet tölteni és elkészítése nemigen igényel túl nagy szakértelmet, sem időt. Így hát, miért ne lehetne vegán töltött gombát csinálni? Plusz pozitívum a húsmentes változat mellett,…
Vegán gombás rizottó
Végeláthatatlan variációja van az olasz konyha egyik remekének, a rizottónak, de mind közül számomra a vegán gombás rizottó viszi a prímet. A gombás rizottó krémes, könnyed és végtelenül egyszerű elkészíteni, mégis hihetetlenül lenyűgöző, amivel bárkit elkápráztatsz. Az…
Vegán Rakott Brokkoli
A vegán rakott brokkoli egy laktató és ízgazdag étel, amit ha nem is pillanatok alatt, de bomba biztosan bármikor elkészítheted, mivel elrontani nem lehet. Meleg szívvel ajánlom azoknak akik növényi alapon étkeznek, és azoknak akik csak szeretnének…
Vegán céklás rizottó recept
A céklás rizottóban a vibráló színek és különleges ízek találkoznak, ami egy igazi gasztronómiai kalandra hív! A vegán céklás rizottó se marad alul, hiszen csak néhány változtatásra van szükség: húsleveslé alap helyett zöldséglevest, parmezzán helyett sörélesztő pelyhet…
Vegán pásztorpite vöröslencséből
A pásztorpite, vagy eredeti nevén Shepherd’s pie egy igazi klasszikus brit recept, aminek a hagyománya több évszázadra visszanyúlik. Egy lélekmelengető és tápláló étel, ami az itthon méltán népszerű rakott ételekhez hasonlítható. A pásztorpite alapját egy fehérjében gazdag,…
Vegán Sütőtök krémleves ünnepi ízvilággal
Kevés jobb dolog kerülhet az asztalra egy hüvös és borongós őszi napon, mint egy vegán sütőtökkrémleves. A krémes sütőtökleves egyszerre szívmelengető és pikáns, összességében egy igazi kulináris élvezetet nyújt. Emellett a vegán sütőtökkrémleves elkészítése hihetetlen egyszerű és…
Vegán lencse dahl zöld lencséből
Indiában a lencse dahlnak nagy hagyománya van. A különböző lencsefajták, a barnától kezdve a vörösön át a feketéig az indiai konyhában előkelő helyet foglalnak el és az ízvilágot erőteljes, pikáns fűszerek határozzák meg. A kettő ötvözetéből igazán…
Vegán sütőtökös rizottó
Itt van az ősz, itt van újra és vele együtt érkezik menetrend szerint a sütőtök szezon is. A téli tökként emlegetett fajták nagy előnye, hogy végtelen módon felhasználhatjuk őket: szirupként, magában, köretnek, krémlevesnek és még sorolhatnánk, egészen…
