Tudástár
- All
- Tudományos
A vas egy olyan ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a szervezetünk számára. Nélküle szó szerint kifulladnánk, hiszen a vörösvérsejtek oxigénszállító képességét támogatja, emellett fontos szerepe van az energiatermelésben és az immunrendszer működésében is. Ha valaha érezted már magad indokolatlanul fáradtnak, levertnek, vagy küzdöttél koncentrációs problémákkal, lehet, hogy a vasbevitelre is érdemes odafigyelned. Egy újabb vegánsággal kapcsolatos tévhithez érkeztünk. Sokan még mindig úgy gondolják, hogy a vas főként a vörös…
A táplálkozás és a mentális egészség szoros kapcsolatban áll egymással. Az, hogy mit eszünk, nemcsak a fizikai erőnlétünket, hanem a hangulatunkat, koncentrációnkat és stressztűrő képességünket is befolyásolja. Egy jól összeállított, tápanyagokban gazdag étrend segíthet a kiegyensúlyozott közérzet fenntartásában, míg a rosszul megválasztott ételek hozzájárulhatnak a fáradtsághoz, szorongáshoz vagy akár depresszióhoz is.A vegán étrend tele van antioxidánsokkal, rostokkal és esszenciális tápanyagokkal, amelyek támogathatják a mentális jóllétet. Ugyanakkor vannak olyan…
Sajnos a tél nem csak a hidegről és a hóesésről – bár manapság egyre kevésbé – szól, hanem immunrendszerünk ellenálló képességéről is. Gondolj csak bele: a kevesebb napsütés, a hideg idő és a fűtött szoba kontrasztja mind-mind befolyásolják a szervezetünket. És akkor még nem is beszéltünk arról, hogy a megfázások és influenzák is ilyenkor támadnak a legjobban. Emellett télen valahogy jobban kívánjuk a nehezebb, kalóriadúsabb ételeket, no meg…
A veganizmus elsőre talán szigorúnak tűnhet, de valójában sokkal inkább egy szemléletmód, mintsem csupán az étkezésről szólna. Lényege, hogy tudatosan döntünk: nem szeretnénk, ha a választásaink állatok szenvedéséhez vagy a bolygónk pusztulásához vezetnének. Ez az egyszerű elhatározás aztán szépen lassan átszövi az élet minden területét – a tányérunktól kezdve a ruhatárunkig. Sokan az állatok iránti együttérzés miatt indulnak el ezen az úton, másokat az egészségük vagy éppen a…
Ha fehérjéről van szó, a legtöbben a húsokra, a tojásra gondolnak, mi vegánok pedig a hüvelyesekre asszociálunk – de mi a helyzet a gyümölcsökkel? Az igazság az, hogy a gyümölcsök nem arról híresek, hogy magas fehérje tartalommal bírnak, sokkal inkább szénhidrát és ásványi anyag tartalmáról híresek. Azonban, ez nem azt jelenti, hogy ne lenne – viszonylag – magas fehérjetartalmú gyümölcs! Persze nem kell arra gondolni, hogy a vegán…