Vegán gulyásleves, vagyis a nagyon hamis gulyás
Ha bárkit megkérdezünk hazánkon kívül vagy belül, hogy mi jut eszébe a magyar gasztronómiáról, akkor majdnem biztos, hogy a gulyást fogja rá vágni. Kétségtelen, hogy a hagyományos parasztiétel az egyik legelterjedtebb magyar konyhai remek. Sajnos viszont alapjáraton…
Vegán bableves recept
Egy ízekben, és tápanyagban gazdag bableves tökéletes választás a borongós, hűvösebb napokra. Egyszerre melegíti fel a szívet, és a lelket is, miközben egészségesen táplál. És ami a legjobb az egészben, hogy a bableves füstölt ízvilága nem elérhetetlen…
Egyszerű vegán paradicsomos vöröslencse főzelék
A vöröslencsére sokan egzotikumként tekintenek, ami miatt nemigen mernek kisérletezni vele. Pedig nem kell egyből különféle dahlnak, vagy más bonyolultnak tűnő – vagyis ritka alapanyagokat igénylő – receptnek neki esni. Egy egyszerű paradicsomos vöröslencse főzelék is bőven…
Vegán Chilis bab – A hagyományok útján
Miért szeretjük annyira a chilis babot? Egyszerű, laktató és nem utolsó sorban, finom. A népszerűséggel jár az, hogy az idők során végtelen plusz verzióban, történettel és módósítással találkozhattunk vele. A soron következő kis alkotás is egyike ezeknek…
Vegán édesburgonya csicseriborsó curry
Megérkezett az ősz, a nappalok egyre rövidebbek az idő meg egyre cudarabb. Szerencsére az ősz tartogat még jó dolgokat a színes falevelek hullása után is. Az egyik ilyen csoda, az édesburgonya. Szezonja novemberben kezdődik, ilyenkor lépten nyomon…
