Tudományos
A vegánság és a növényi alapú táplálkozás mögötti számok és tények.
Állatkertek világnapja – Védelem, vagy kihasználás?
Az állatkertek (és az Állatkertek Napja kapcsán) vetettek fel sok vegánban és állatvédőben is kényes kérdéseket. A vegán mozgalom alapelve az állatok kizsákmányolásának elutasítása, így első látásra ellentmondásosnak tűnik a fogságban tartás és bemutatás gondolata. Másrészről viszont…
Hús, klímaváltozás és fenntarthatóság – hogyan segíthet a tudatos táplálkozás?
Az utóbbi években a húsfogyasztás kérdése kulcsszerepet kapott a környezetvédelem szempontjából és szerencsére egyre többször kerül teritékre a közbeszédben. Ahogy egyre többen ismerik fel a klímaváltozás és a biodiverzitás-csökkenés okait, felmerül: hogyan befolyásolná a fenntarthatóságot, ha jelentősen…
Gyomorsav csökkentő ételek: Mit egyél és mit sem
A gyomorsav-túltengés – vagy ahogy sokan ismerik, a reflux és a gyomorégés – kellemetlen, égető érzést okozhat a mellkasban, puffadással, savas felböfögéssel, rossz szájízzel kísérve. Bár elsőre banális panaszoknak tűnhetnek, hosszú távon komolyabb következményeik is lehetnek, ha…
Környezetvédelmi világnap: apró lépések, amik tényleg számítanak
Június 5-én van a Környezetvédelmi világnap – de vajon tényleg elég, ha évente egyszer gondolunk komolyabban a bolygónkra? Szerintem mindannyian érezzük, hogy egyre sürgetőbb változtatnunk, de néha annyira nagy falatnak tűnik, hogy inkább elodázzuk. Pedig a zöldebb…
Ne essünk túlzásba! Többet érünk azzal, ha hiteles marad a vegánság
A vegán életmódról rengeteg tévhit kering, amikkel lépten-nyomon találkozhatunk. Ezeket korábban csokorba szedtem egy cikk keretén belül, és tételesen cáfoltam, amit a linkre kattintva érhetsz el. Azonban fontos, hogy mi se essünk ugyanabba a hibába, azaz ne…
Magas vastartalmú zöldségek és gyümölcsök
A vas egy olyan ásványi anyag, amely nélkülözhetetlen a szervezetünk számára. Nélküle szó szerint kifulladnánk, hiszen a vörösvérsejtek oxigénszállító képességét támogatja, emellett fontos szerepe van az energiatermelésben és az immunrendszer működésében is. Ha valaha érezted már magad…
Vegán étrend és mentális egészség: Hogyan hat az agyunkra, amit eszünk?
A táplálkozás és a mentális egészség szoros kapcsolatban áll egymással. Az, hogy mit eszünk, nemcsak a fizikai erőnlétünket, hanem a hangulatunkat, koncentrációnkat és stressztűrő képességünket is befolyásolja. Egy jól összeállított, tápanyagokban gazdag étrend segíthet a kiegyensúlyozott közérzet…
Növényi alapú védelem: Így támogasd immunrendszered a hideg hónapokban
Sajnos a tél nem csak a hidegről és a hóesésről – bár manapság egyre kevésbé – szól, hanem immunrendszerünk ellenálló képességéről is. Gondolj csak bele: a kevesebb napsütés, a hideg idő és a fűtött szoba kontrasztja mind-mind…
Miért érdemes belevágni a Veganuárba?
A veganizmus elsőre talán szigorúnak tűnhet, de valójában sokkal inkább egy szemléletmód, mintsem csupán az étkezésről szólna. Lényege, hogy tudatosan döntünk: nem szeretnénk, ha a választásaink állatok szenvedéséhez vagy a bolygónk pusztulásához vezetnének. Ez az egyszerű elhatározás…
Magas fehérjetartalmú gyümölcsök? Nem teljesen fikció!
Ha fehérjéről van szó, a legtöbben a húsokra, a tojásra gondolnak, mi vegánok pedig a hüvelyesekre asszociálunk – de mi a helyzet a gyümölcsökkel? Az igazság az, hogy a gyümölcsök nem arról híresek, hogy magas fehérje tartalommal…
