Vegán főételek
- All
- Back
- Vegán reggeli
- Vegán vacsora ötletek
- Egyszerű vegán receptek
- Magyaros vegán ételek
- Vegán főételek
- Vegán levesek
- Vegán desszertek, édességek
- Saláták és szószok
- italok
Miért szeretjük annyira a chilis babot? Egyszerű, laktató és nem utolsó sorban, finom. A népszerűséggel jár az, hogy az idők során végtelen plusz verzióban, történettel és módósítással találkozhattunk vele. A soron következő kis alkotás is egyike ezeknek a verzióknak. Vegán chilis bab, ami megpróbál a lehető legautentikusabb lenne, annak ellenére, hogy pont a névadó alapanyag pont hiányzik. Írány a recept! Honnan ered a chilis bab? Ezt tűpontosan nehéz…
Megérkezett az ősz, a nappalok egyre rövidebbek az idő meg egyre cudarabb. Szerencsére az ősz tartogat még jó dolgokat a színes falevelek hullása után is. Az egyik ilyen csoda, az édesburgonya. Szezonja novemberben kezdődik, ilyenkor lépten nyomon jó (jobb) áron belefutottunk. Mi sem tökéletesebb egy borongós novemberi napon, mint egy lélekmelengető, ízgazdag csicseriborsó curry egy kis extrával? Miért jó az édesburgonya? Az utóbbi években az édesburgonya népszerűségi indexe…
Egy igazi klasszikus, mindenki ismeri és legalább egyszer evett már. Valószínűleg sok ifjú első szárny próbálkozása a konyhában, köztük az enyém is ha jól emlékszem. Még anno amikor erasmus diákként készítettem, amikor kikerültem Európa túl oldalára, Portóba. Bár nagy tudománynak nem volt nevezhető. Egy mukkot nem beszéltem portugálul, angolul meg az arra lakok, a termékeken se igen volt angol leírás, így hát a bolt polcain ismerősen csengő bolognai…