Egyszerű vegán receptek
- All
- Back
- Vegán reggeli
- Vegán vacsora ötletek
- Egyszerű vegán receptek
- Magyaros vegán ételek
- Vegán főételek
- Vegán levesek
- Vegán desszertek, édességek
- Saláták és szószok
- italok
A csicseriborsó ragu egy igazi jollyjoker. Gyorsan elkészíthető kevés alapanyagból, jól variálható és másnap még finomabb tud lenni, ami ideálissá teszi a hétköznapokban. A recepthez hozzávalók nagyrésze olyan, aminek mindig érdemes egy vegán konyhában lapulnia: csicseriborsó és paradicsom konzerv és fűszerek. Igazából, hogy ezen felül mi kerül bele, az már ízlés kérdése is. Véleményem szerintem egy jó csicseriborsó raguhoz legjobban az édes pirospaprika illik a legjobban. A vöröshagyma…
A padlizsán az egyik kedvenc zöldségem, és úgy cakumpakk az egyik legsokoldalúbb csemege. Rengeteg féleképpen lehet elkészíteni: meggrillezhetjük, megsüthetjük, számtalan rakott finomságot varázsolhatunk belőle, például az egyik kedvencem, a muszaka alapját is képezi. Emellett egyszerű kis söszeneteteket is összedobhatunk segítségével, például egy univerzális padlizsán ragut. Ahogy korábban említettem, ezerféleképpen lehet elkészíteni a padlizsánt, és mindenhogy nagyon finom, de akkor a legtökéletesebb – legalábbis számomra -, ha képbe kerül…
Honnan is jött a csicseriborsó pörkölt ötlete? Gyerekkoromban, amikor valami gyors(abb), egyszerűbb ebéd kellett, sokszor pörkölt került az asztalra. Őszintén szólva, mindig is untam és hogy is mondjam, olyan snassznak tartottam. Lehet, hogy csak azért, mert túl gyakran volt, vagy mert már akkor sem rajongtam különösebben a disznóhús ízéért. Az elmúlt években egyre többet kisérletezek a magyaros ételekkel, hogy hátha nem is olyan rosszak, mint emlékszem rájuk. Ezekből…
Nagyon szeretjük a földimogyoró vajat, azonban nem igen találkozni igazán jó, 100%-ossal az üzletekbe, így otthon csináltunk házilag, ami azért elég macerás, ezért csak egy-egy recepthez használtuk, amit kinéztünk. Aztán az erre a célra – is – vásárolt aprító elesett a földimogyoró vaj előállításáért vívott csatába és így a mennyei mannától is távol kerültünk. Aztán egyszer szembe jött velem egy remek “kihagyhatatlan” 100%-os földimogyoróvaj akció, amire azt mondtam,…
Ha szereted az ázsiai ihletésű ételeket, akkor ez a brokkolis-kókuszos tofu mogyorószósszal garantáltan el fogja nyerni a tetszésedet Ez a recept tökéletes egy gyors, de mégis különleges vacsorához, hiszen tele van izgalmas fűszerekkel és krémes textúrákkal. A tofu ropogósra pirul, a brokkoli friss és roppanós marad, míg a földimogyorós szósz erőteljes, gazdag ízt ad az egész ételnek. Bár sok minden kell a recepthez, azonban ettől független végtelen egyszerű.…